ЗЕЛЁНЫЕ запасы: сезонная заготовка ЗЕЛЕНИ разными способами.

Я продолжаю готовить запасы на зиму и сегодня покажу, что я делаю с зеленью. Некоторые способы не совсем обычные, но я ими пользуюсь давно и советую попробовать все сегодняшние заготовки. Зелень запасаю разную, но начну с самой обычной и привычной. ИНГРЕДИЕНТЫ Укроп в масле (на 1 баночку) Укроп – 25 г. Масло растительное – 120 г. Сельдерейная соль Сухой сельдерей - 15 г. Соль – 100 г. Огуречная заправка Огурцы – 1 кг. (огуречная масса – 600 г.) Укроп – 60 г. Чеснок 2-3 зубч. Мятный джем Мята – 150 г. Вода – 600 г. Сахар – 300 г. Агар-агар - 1 ч.л. без горки Сок лимона – 3 ст.л.