Друзья, поздравляем вас с днём грибника.

Грибной сезон в самом разгаре. Чтобы поход за грибами оставил только приятные впечатления, перед тем, как в него отправиться, изучите наши правила. ✅ Первое и самое главное правило – ни в коем случае не собирайте грибы во время нахождения на месторождении. Это запрещено! ✅ Правильно выберите место сбора грибного урожая. Избегайте локаций, расположенных близко к свалкам, заводам, автомагистралям. Если не уверены в выборе места, проконсультируйтесь с грибниками или поищите информацию на местных форумах. ✅ Совет очевидный, но все равно важный: собирайте только те грибы, в которых уверены на 100%. Грибы, вызывающие сомнения, нужно либо показать опытному грибнику, либо оставить в лесу. Помните главные признаки ядовитых грибов: яркая или необычная окраска, отсутствие насекомых внутри и на поверхности — они не переносят грибной яд, специфичный запах, отсутствие под шляпкой трубчатого слоя. ✅ Выбирайте молодые грибы. В перезревших может быть высокое содержание токсинов, которые могут вызвать отравление, даже если грибы не ядовитые. ✅ Срезайте, а не срывайте грибы, чтобы не повредить грибницу и позволить ей плодоносить на следующий год. ✅ Не ешьте грибы сырыми, даже если вы слышали от знакомых, что они «ели такие же, и ничего не случилось». Изучите, как правильно обработать и приготовить тот или иной вид грибов: одни необходимо замачивать, другие варить, третьи достаточно просто помыть. ✅ Сливайте воду после варки грибов. Если вы хотите сварить суп, положите уже отваренные грибы в новую воду. Желаем вам безопасной «тихой охоты»!