Тесто: -мука- 220гр -разрыхлитель- 1чл -сахар- 30гр -холодное слив масло- 120гр -кефир- 100мл Начинка: -яблоки- 4-5шт -сахар- 150гр -яйцо- 1шт -сметана- 220гр -мука- 40гр 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -Для теста муку просеять, смешать с сахаром и разрыхл -Добавить порезанное на кусочки холодное масло и растереть в крошку -Влить кефир и замесить тесто -Тесто завернуть в плёнку и убрать в морозилку на 15-20мин -Яблоки очистить от сердцевины, нарезать дольками, чем меньше дольки-тем лучше пропекутся -Для заливки яйцо растереть с сахаром -Добавить сметану, перемешать -Всыпать муку и размешать до однородности -Форму застелить пергаментом -Тесто раскатать, выложить в форму, формируя дно и бортики пирога -Наколоть вилкой тесто -Выложить яблоки -Вылить заливку -Постучите формой о стол, чтобы заливка равномерно распределилась и отправляем в разогретую духовку
Hide player controls
Hide resume playing