Guest
Обучение проходит на платформе “Геткурс” в свободном формате: без домашних заданий и дедлайнов. Вернуться к интересующему уроку можно в любой момент, а задать все интересующие вопросы — в комментариях. Отвечать на них будет лично Надежда. Курс состоит из 9 уникальных отработанных рецептов и мастер-классов: 1. Венок из шоколадных цветов: доведение шоколада до пластичной консистенции и подробная техника работы с насадками. 2. Шоколадная коробка с мандаринами: темперирование темного шоколада и рецепт “мандарин“ с тройной начинкой. 3. Елка из “Мадлен“: нежные пирожные с добавлением фисташковой пасты в новогоднем оформлении. 4. Пряный муссовый торт: морковный бисквит с миндальной мукой, апельсиновый крем, конфи из хурмы и пористый мусс на основе пат-а-бомб. 5. Моти “Кокос-ананас”: удобное в работе рисовое тесто на основе сливок, заварной кокосовый крем с маком и начинка на основе пюре ананаса. 6. Змеиный декор из пластичного шоколада без отжима масла. 7. Мастер-класс по сборке 3D-снеговика в антигравитационной технике. 8. Новогодние кукис: тесто с секретным ингредиентом и начинка “Глинтвейн“. 9. Бонус: творожно-дрожжевой штоллен с марципаном Вступайте в телеграм-канал: Для его участников продажи откроются раньше и будут дешевле на 20%!
