ТВОРОЖНАЯ ЛЕПЁШКА С АБРИКОСАМИ на сковороде (быстро на завтрак вместо сырников)

Рецепт творожной лепёшки на сковороде заменит формовку/обжаривание обычных сырников, при этом по вкусу мало чем будет отличаться, а добавление сезонных фруктов или ягод позволит разнообразить и сделать более полезным этот быстрый и вкусный “ленивый“ завтрак. Ингредиенты: - 300 г творога (сухого крупинчатого) - 2 яйца (некрупного размера) - 2 ст.л. сахара - щепотка соли - 1 ч.л. ванильного сахара - 1 ч.л. разрыхлителя - 1 ст.л. растительного масла - примерно 90 г муки (3 полных ст. л. с горкой) или наполовину мука и манка, или мука и кукурузный крахмал - 3 абрикосины Тесто должно получиться довольно густое - как на сырники. Готовить на самом малом огне под крышкой примерно 15 (20) минут с одной стороны - нижняя корочка должна подрумяниться, тесто подняться и “схватиться“ - и примерно 10 минут с другой. Готовность можно проверить шпажкой, должна быть сухой. Вкуснее всего в теплом или остывшем виде. Абрикосы имеют кисловатый вкус в выпечке, поэтому, кто любит послаще, или посыпьте их сахаром, или используйте фрукты послаще (груши, яблоки, бананы). Можно сделать и смесь разных фруктов. Если будете использовать ягоды, лучше их обсыпать крахмалом. #easyrecipeinhome #рецепты #cooking #вкусно #cheesecakes #сырники #завтрак #breakfastrecipe #breakfastideas #breakfastrecipes #breakfastideasforkids