Овсяные котлеты с шампиньонами от Инессы Силашиной

Отличный вариант котлет во время поста. Ингредиенты: • Овсяные хлопья 100 г • Шампиньоны (свежие) 250 г • Картофель 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 2 зуб. • Соль и перец по вкусу • Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Овсяные хлопья заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 10-15 мин. 2. Сырой картофель натираем на мелкой терке. Лук, чеснок и шампиньоны нарезаем небольшими кубиками. 3. Все смешиваем. 4. Берём глубокую миску выкладываем ингредиенты и добавляем овсяные хлопья, тщательно перемешиваем до однородной консистенции, руками формируем котлетки. 5. Обжариваем с двух сторон на раскалённом растительном масле до золотистой корочки. 6. Выкладываем в противень и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 15 минут. Готово! Количество порций: 5 шт. Время приготовления: 1 ч. БЖУ: 4,7/5,5/17,4 Калорийность: 133 кКал/100 г