БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С КРЕМОМ ШОКОЛАДНАЯ ИРИСКА рецепт

Нежный и снаружи, и внутри. Классический бисквит с равномерными порами, воздушный и мягкий. Крем Шоколадная ириска на основе сгущенного молока с шоколадом, шелковистой текстуры и нежным вкусом. Ганаш на белом шоколаде имеет легкую текстуру и дополняет торт сливочным вкусом. Украшен яркими цветами васильков и нежными бутончиками роз. Ингредиенты: Бисквит: яйцо – 4шт мука – 100г сахар – 150г крахмал – 20г соль – щепотка Крем: Сливки 33% – 200-300мл Шоколад темн. – 120г Сгущенное молоко – 380г Пропитка: Вода – 8ст.л Сах.пудра – 2ст.л Лимонный сок – 1 ст.л Ганаш: Шоколад белый – 300г Сливки 33% – 100мл Цветы из пластичного шоколада, посыпка