Guest
У меня на канале есть видео с рецептом такого теста. Но там тесто ставиться на ночь или с раннего утра, так как оно долго бродит. Здесь немного другая технология. Времени тоже уйдет достаточно, но меньше чем в первом случае. Но это того стоит! В итоге получите невероятно вкусную выпечку. Очень нежную и ароматную. Такая выпечка долго остается мягкой и воздушной. Я брала не очень много сахара, так как пирожки у меня и с яблоками и с мясом. Если у вас сладкие пирожки - можете смело увеличивать кол - во сахара- если любите сладкое тесто. Мне нравится мой вариант. Подойдет для любой выпечки. И еще совет. Добавьте в тесто чуть ванили. Пусть вы даже готовите пирожки не сладкие. Тесто от этого только выиграет. И насчет соли. Может быть для кого то пол чайной ложки соли будет маловато. В принципе смело можно брать 1ч.л. Вообще тесто нужно пробовать на соль и сахар. И добавлять по вкусу. *************************************** Ссылка на “Венское тесто 1“ ***
