Кокот с крабовыми палочками и белыми грибами

Жюльен с крабовыми палочками и белыми грибами. Блюдо получается невероятно вкусным, нежным и сливочным, но очень сытным. Я сделала большие порции, было прям тяжко 🙈. Если будете готовить - берите классические кокотницы на 100 гр. Блюдо отлично подойдёт для праздничного застолья или чтоб угостить гостей, они точно не останутся равнодушными. Вам понадобится: - 1 средняя луковица - 350 гр крабовых палочек - 250 гр белых грибов - 2 ст.л муки - 350 гр сливок 22% - 30 мл коньяка - 80 гр твёрдого сыра - микрозелень/проростки гороха для украшения - соль, перец, раст.масло В видео я использовала майонез, т.к. у меня не было нужного количества сливок, вы можете сделать так же, либо использовать только сливки. Лук нашинковать, грибы мелко нарезать, все обжаривать на раст.масле ло золотистого цвета (лук 4-5 мин, после добавления грибов ещё 3-4 минуты). Добавьте муку и обжаривайте ещё 2-3 мин. Влейте сливки и коньяк. Добавьте мелконарезанное крабовые палочки. Посолить, поперчить, хорошо помешайте, доведите до кипения и снимите с огня. Разложите жюльен по кокотницам или керамическим горшочкам, посыпьте тертым сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 5. Украсьте микрозелень и сразу подавайте. Приятного аппетита!