Перцовая настойка с зверобоем

Рецепт приготовления перцовки в блоге - Подписывайтесь Вконтакте Фейсбук Одноклассники Перцовая настойка с зверобоем водка или спирт - 1 л. Перец кайенский, острый - 15 г. Перец черный - 5 г. Душистый перец - 2,5 г. Зверобой - 2,5 г. Сахар - 10 г. Процесс приготовления перцовой настойки Острый перец очистить от семян и перегородок, нарезать мелко. Душистый и черный перец измельчить, просто раздавить скалкой. Все ингредиенты, кроме сахара, засыпать в банку и залить 0,5 л. водки (спирта) Настоять 2 недели в темном месте. После, отфильтровать настой через марлю, добавить 0,5 водки. Сделать пробу, если уж очень остро, можно еще добавить водки. Настоять еще неделю в темном месте. После настоя, снять с осадка и профиль