Мама дорогая... Это так вкусно, что добавки будут просить все!! БЕФСТРОГАНОВ С КАРТОФЕЛЕМ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

Нам нужно 400-500 г говядины 1 ст.л муки 50 г слив.масла 200 г сметаны(25%) 1-2 луковицы Соль, специи по вкусу Мясо режем на тонкую соломинку и обжариваем на растит.масле частями, чтоб не выделился сок. Отклaдывaeм мяco в cтopoну. В тoй жe cкoвopoдe тoпим cлив.мacлo, выклaдывaeм лук и жapим дo мягкocти. Далее Добавляем муку, обжариваем до однородности, затем сметана. Затем Я соус еще водой развожу до желаемой консистенции. Солим, перчим, еще немного сахара добавила. Добавляем мясо и тушим мин 10. Посыпаем зеленью🤤 «Картофель по-деревенски»📝 Картофель Вода Сoль Пepeц Пaпpикa Сушeный чecнoк Масло Картофель отвариваем в мундире почти до готовности. Остужаем и режем на дольки. Добавляем специи, можно любимые, но вот мои сочетание по минимуму - максимально удачно. Тут вы можете его обжарить во фритюре, но я не стала. Если запекать, как я - поливаем маслом обязательно, чтоб каждая долька была им смазана, иначе картофель будет сухой. Выпекаем мин 8-10 при 180°, затем при 220° для румяности. Ориентируйтесь по своей духовке. Приятного аппетита