Guest
Великолепный Торт «МАРКИЗА»🤗🎂 Любой праздник или торжество становится особенным с появлением этого нежного, изысканного торта на столе👌 Нам понадобится: Тесто: ✅Сливочное масло - 300 гр ✅Мука - 380-400( добавлять нужно меньшее количество и при необходимости прибавлять, чтобы получилось тесто нужной консистенции ) ✅Желтки - 6 шт. ✅Сода - 1 ч.л. ✅Уксус - 1 ст.л. ✅Сахар - 1 ст.л. Безе: ✅Белки - 6 шт. ✅Соль - шепотка ✅Сахар - 320 гр. Крем: ✅Сливочное масло-300 гр. ✅Вареная сгущенка - 1 банка ✅Ванилин Декорирование: ✅орехи - 100 гр. ✅шоколад - 80 гр.( растопить ) Сливочное масло должно бать холодным, Муку насыпать в миску и как на видео масло постоянно обваливать в муку и натереть. Но натираем понемногу перемешиваем . Далее к этой массе добавить яичные желтки, сахар, соду гашеную уксусом и сформировать тесто. При необходимости можно подсыпать муку, чтобы получилось тесто мягкое и не прилипало к рукам. Тесто разделить на 3 части и в холодильник, пока будет готовится безе. Готовим безе: Взбить белки с солью , затем добавить сахар и взбивать около 5-7 мин., до крепких пиков.😍 Коржи пекутся по 40-50 мин., при t-160°C Каждый корж выпекается отдельно Диаметр коржей 28 см. Собираем торт как на видео показано на видео⤵️ Рецепт от cake__marine Приятного чаепития🍵
