Guest
Рецепт запеканки на пару чечевично-капустной: Ингредиенты: - чечевица зелёная Х грамм (набухшая, например, порция 150 г) - капуста белокочанная 100% от Х - томат 100% от Х - тимьян по вкусу - кориандр семена по вкусу - соль по вкусу - масло кокосовое для смазывания Шаги: 1. Чечевицу, капусту и томаты хорошо сполоснуть тёплой водой из крана. Затем их намылить и оставить в мыльной пене до 20 минут. 2. Хорошо их промыть тёплой водой из крана ещё раз, в этот раз вместе со свежим тимьяном и целыми семенами кориандра. Затем все продукты оставить обеззараживаться в растворе антисептика. Для чечевицы, капусты и томатов достаточно до 6 часов, для тимьяна и семян кориандра до 3 часов. 3. Тимьян и семена промыть тёплой кипячёной водой, разложить их на бумажные полотенца и отправить сушиться в дегидратор при 50°С до 3 часов. 4. Промыть чечевицу, капусту и томаты чистой кипячёной водой. Влить в кастрюлю 2 кружки чистой воды и поставить на плиту закипать. 5. Нарезать капусту на средние кубики, затем поместить чечевицу, капусту, семена кориандра и соль в удобный контейнер и измельчить их блендером в однородную массу. 6. Выбрать такую силиконовую форму с высокими стенками, чтобы она входила в кастрюлю. Смазать дно формы кокосовым маслом, положить в неё чечевично-капустную массу и отправить в кастрюлю с кипящей водой на 20 минут с закрытой крышкой. 7. Вскипятить воду в чайнике, надрезать томаты, чтобы было легче снимать с них кожуру, положить их в высокий контейнер и залить кипятком на 1 минуту. После кипятка снять с них кожуру и нарезать на крупные кольца. 8. Достать запеканку из кастрюли, положить на неё нарезанные томаты, добавить тимьян, посолить. Готово. 8б. Дополнительно можно нарезать капусту и тоже приготовить её в форме на пару (40 минут). Также добавить в неё тимьян с солью. Запасные ссылки на это видео: • Ссылка на YouTube — • Ссылка на RuTube — • Ссылка на ВК — • Ссылка на Telegram — • Ссылка на Дзен — ■ Приглашаю в мою группу “Локус Аэреус“ в приложении Discord: Поддержите меня через моего бота-ассистента по имени Мира Хагг в Telegram: ■ #пп #ппрецепты #правильноепитание #здоровоепитание #веганскиерецепты #безглютена #безлактозы #зож
