ЗЕФИР из черной смородины c начинкой РЕЦЕПТ /// Olya Tortik Домашний Кондитер

ЗЕФИР из черной смородины c начинкой РЕЦЕПТ /// Olya Tortik Домашний Кондитер Рецепт : - 125 гр. пюре чёрной смородины ( я делала пюре из 260-270 гр. ягод ч. смородины ) - 100 гр. сахара - 1 белок Сироп : - 200 гр. сахара - 70 мл. воды - 5 гр. агар агар - 100 гр. джема для начинки - сах. пудра для посыпки Recipe : - 125 gr. puree black currant ( I did puree from 260-270 gr. berries h currants ) - 100 gr. the sahara - 1 protein Syrup : - 200 gr. the sahara - 70 ml of water - 5 gr. agar agar - 100 gr. jam for the filling - with. powder for topping Содержание Пектина в ягодах и фруктах: Красная Смородина - 1.2 Черная Смородина — 1.1 Яблоки — 1.0 Сливы — 0.9 Абрикосы — 0.7 Земляника — 0.7 Клюква — 0.7 Персики — 0.7 Апельсины — 0.6 Груши — 0.6 Малина — 0.6 Вишня — 0.4 Спасибо за внимание !!! Заходите на мой канал , будем вместе готовить и украшать к