Guest
Крем-суп из тыквы Ингредиенты: Тыква - 300 гр Вода - 220 мл Масло - 40 мл Лук - ½ шт. Чеснок - 1 зубчик Соль, перец - по вкусу Как приготовить: Отрезать кусок тыквы. Вычистить семена. Срезать шкурку у тыквы. Мякоть нарезать небольшими кусочками. Очистить половинку лука. Нашинковать полукольцами. Очистить зубчик чеснока. Измельчить чеснок. В сковороду налить масло. Выложить лук и чеснок. Пассеровать до легкого золочения. Добавить нарезанную тыкву. Перемешать. Тушить до мягкости тыквы. Переложить в кастрюлю тушеные овощи . Залить их горячей водой. Тушить их 12-15 минут. Пробить суп погружным блендером. Добиться однородной кремовой консистенции. Суп посолить и поперчить по вкусу. Разложить суп по порциями. Украсить блюдо семечками и сухариками. Приятного аппетита! Другие крем супы найдете на сайте:
