Guest
Рецепт вкуснейшего кваса из цветков бузины. Считается, что квас из бузины может помочь замедлить старение кожи. Бузину используют в качестве лекарственного сырья, поэтому квас из цветков бузины нельзя пить в больших количествах, а нужно знать меру — лучше не пить больше 100 мл. Народный целитель, экстрасенс и психотерапевт Болотов Борис Васильевич рекомендует употреблять квас из бузины людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, легких, почек, а также женщинам в период менопаузы. Польза кваса из бузины: Богат витаминами группы В, в нем также много витамина С; Содержит необходимые для организма микроэлементы — железо, кальций, селен, цинк; Активизирует процессы пищеварения; Восстанавливает баланс жидкости и солей в организме; #рецепт #квас #домашнийквас #газировка #напиток #egyszerű#сидр #egyszerűreceptek #egeszsegeseletmod Ингредиенты на 10 л: • цветки бузины – 150 г (примерно 40 штук); • вода – 10 л; • сахар – 1 кг по вкусу; • лимонная кислота – 15 г (3 чайных ложки) или 2 крупных лимона. Hozzávalók 10 l-hez: • bodza virágok-150 gr (körülbelül 40 darab); • víz - 10 l; • cukor - 1 kg ízlés szerint; • citromsav – 15 g (3 teáskanál) vagy 2 nagy citrom. A friss, teljesen kivirágzott, kellemes illatú virágzat alkalmas a bodzakvasz készítésére. Száraz napos időben érdemes dél körül begyűjteni az alapanyagokat, akkor a virágok maximum nektárt tartalmaznak. A kvasshoz virág szükséges, a zöld gyökereket le kell vágni Az erjedés a virágok felszínén élő vadélesztőnek köszönhető, így a bodza nem mosható. Nyugodtan játszhatsz, és a musthoz adhatsz mazsolás kovászt vagy bolti borélesztőt, de akkor az erjesztési időt le kell csökkenteni 2 napra (a receptben - 5 nap), különben kvas helyett bodzapezsgőt kapsz egy erőssége 2-4 térfogatszázalék.
