ШТРУДЛИ - по немецки.С мясом ,картошкой и капустой.Без дрожжей на кефире.

Это блюдо пришедшее нам от немцев.Когда- то у нас жило очень много немецких семей,.которые и научили нас многим блюдом своей национальной кухни.Внучка обожает рулетики из теста в этом блюде .Штрудли готовят по- разному, с разными продуктами. Хочу показать как готовлю его я. Мясо 500 - 600 грамм ,можно брать любое мясо у меня кролик лук 2 шт чеснок 6 зубочков капуста 200 - 250 гр. картофель 5 - 6 шт соевый соус 1 ст.л соль по вкусу морская соль 1 ч.л приправа к мясу 1 ч.л Для теста: мука 500 - 600 гр. кефир или кислое молоко как у меня 250 гр. соль 1 ч.л сода 1 ч.л яйцо 1 шт. Мои плейлисты: Мучные изделия: Салаты: Вторые блюда: Первые Блюда: Заготовки на зиму:https://youtube.