Сазан, запечённый с лимоном на луковой подушке#сазан #рыба #вдуховке #праздник #новыйгод

Сазан, запечённый с лимоном на луковой “подушке“ #сазан #рыба #вдуховке #новыйгод Всем доброго времени суток, меня зовут Настасья Игоревна Всем приятного просмотра и аппетита! Ингредиенты: 1) Сазан 2-2,5 кг. 2) Картофель средние 8-10 шт. 3) Репчатый лук. 1-2 шт. 4) Лимон 4 кружочка. 5) Масло сливочное 50 гр. 6) Соль, чёрный молотый перец по вкусу. 7) Растительное масло 2-3 ст.л. Сазан очистите от чешуи, удалите внутренности и жабры. Тщательно промойте рыбу внутри и снаружи. Сделайте на рыбе поперечные надрезы, примерно через 1-5 см. Рыбу со всех сторон и внутри солим, перчим. Кладём в разрезы рыбы сливочное масло. Картофель и репчатый лук нарезаем кружочками. Выкладываем луковые кольца на пергаментную бумагу в глубокую жаростойкую форму, сверху лука выкладываем картофель. Перекладываем аккуратно рыбу в форму сверху кладём кружочки лимона. Поместите форму с рыбой в духовку. Запекайте сазана (или карпа) весом около 2 кг около 1 час 30 минут минут при 200 градусах. Чем больше вес рыбы, тем больше времени