Guest
Нежный заливной пирог Ингредиенты:⠀ Мука Масло сливочное Сметана Разрыхлитель Сахар Клубника Крахмал Сахар Яйца Сметана Крахмал Сахар Ванильный сахар Приготовление: 1. Готовим тесто. Соединить муку, мягкое сливочное масло, разрыхлитель и сахар. Перетереть в крошку, добавить сметану и замесить тесто. Тесто получается мягкое как пластилин. Заматываем тесто в пищевую пленку и отправляем отдохнуть в холодильник.⠀ 2. Клубнику моем, нарезаем и пересыпаем сахаром и крахмалом. Готовим заливку. Соединяем яйца, сахар, сметану и ванильный сахар. Перемешиваем венчиком (не миксером) до однородности. Всыпаем крахмал и перемешиваем ещё раз.⠀ 3. Достаем тесто из холодильника и выкладываем в форсу на дно и распределяем равномерно формируя бортики⠀ 4. На тесто выкладываем клубнику и заливаем кремом.⠀ 5. Выпекаем при 180 градусов 40 минут.
