Наваратна корма - сабджи из девяти компонентов

Богатое и сытное овощное блюдо с сухофруктами в ореховом соусе. Ингредиенты: 700-800 г овощей 20-30 кешью на соус 30 г. кешью обжарить 30 г. миндаля 40 г. изюма 150-200 г. панира (адыгейского сыра) 2-3 см. корицы 1 ч.л. кумина 2 зеленый или 1 черный кардамон 1.ч.л. пасты из имбиря 0,5-1 ч.л. черного перца