Guest
Самый легкий способ приготовить вкусную баклажановую икру, даже новичку в кулинарии. Ее можно наслаждаться прямо сейчас или сохранить на зиму. Для икры понадобится: - 2.5 кг баклажан - 1 кг лука - 700 г перца - 1.5 кг помидоров - 800 г моркови - 100 г чеснока - 1-2 ст. ложки сахара - Соль и перец по вкусу - 300 мл растительного масла - 1 ст. ложка уксуса (по желанию) Нарежьте баклажаны кубиками, посолите и оставьте. Обжарьте лук, добавьте перец и морковь. Добавьте помидоры, соль, перец и тушите. Отдельно обжарьте баклажаны. Смешайте все овощи, добавьте сахар, чеснок, уксус и готовьте. Наполните банки, закройте и переверните. Готово! Всем подписчикам! Мы стараемся, чтобы вам с нами было нескучно. Вы всегда можете активно комментировать опубликованное!! Рецепты | Соленья | Закрутки
