Guest
Цветочные frittelle - вкусный и хрустящий гарнир. Рецепт очень простой, быстро готовится за несколько минут и позволяет нам воспользоваться тонким ароматом кабачков и цветов кабачков. ИНГРЕДИЕНТЫ 2 яйца 220 г муки 50 г масла 100 мл воды 1/2 чайной ложки соли 8 цветов кабачка 1/2 пакетика дрожжей для пикантных пирогов Сначала очистите цветы кабачка, удаляя внутренний черешок и самую твердую часть вблизи стебля. Разбейте яйца в миске и взбейте их вилкой вместе с солью и половиной пакетика дрожжей. Добавьте воду и масло. Объедините муку и продолжайте перемешивать, пока не получится гладкая и однородная смесь без комков . Мелко нарежьте цветы кабачка и добавьте их в смесь. Разогреваем масло для жарки на сковороде и заливаем ложкой смеси, чтобы образовались блинчики. Жарить переворачивая, пока они не станут золотисто-коричневыми со всех сторон. Выложите их на бумажные полотенца и подавайте к столу !
