Guest
Друзья мои, вы просили показать, как приготовить гибкие сахарные кружева, которыми я украшала куличи и имбирно-медовые пряники. Существуют готовые профессиональные смеси для гибкого айсинга, которые можно приобрести в специальных магазинах для кондитеров или интернет-магазинах. Также их можно приготовить самостоятельно и бывают они на основе таких загустителей, как желатин, гуаровая камедь или, как в моем случае пектин. Такими кружевами чаще всего оформляют торты, покрытые мастикой и крепятся они с помощью водки, воды или пищевого клея. Эти гибкие кружева можно использовать и для украшения тортов, покрытых белково-заварным кремом, сливочным, сливочно-белковым кремом, а также крепить на глазурь и гляссаж. Кружева очень мягкие, гибкие, к рукам не липнут, прекрасно сохраняют свою форму и очень податливые, как настоящие. 👇 СИЛИКОНОВЫЕ КОВРИКИ ДЛЯ ГИБКОГО АЙСИНГА: 👇 ▶️ 1 ▶️ 2 ▶️ 3 ▶️ 4 ▶️ 5 ▶️ 6 ▶️ 7 ▶️ 8 ▶️ 9 ▶️ Еще больше ковриков на AliExpress ➫ ▶️ Пищевые красители ➫ ▶️ Шпатель ➫ ▶️ КУПИТЬ ЯБЛОЧНЫЙ ПЕКТИН: 10 г ➫ 90 г ➫ 100 г ➫ 500 г ➫ 1 кг ➫ ▶️ КУПИТЬ ЦИТРУСОВЫЙ ПЕКТИН: 100 г ➫ 500 г ➫ 👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇 ▶️ ТОРТЫ ➫ ▶️ ДЕСЕРТЫ ➫ ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ 👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: 👇 ▶️ Разноцветное безе на швейцарской меренге ➫ ▶️ Глазурь для кулича с маршмеллоу ➫ ▶️ Медово-имбирные пряники ➫ ✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:* • 20 г крахмала • 20 г фруктозы (сахара) • 8 г пектина • 50 г теплой воды • 1 ч.л. глицерина • 1 ч.л. патоки (меда, сиропа) • ароматизатор • пищевые красители ⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы! 👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ 👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! С наилучшими пожеланиями, Дина Реклама / сотрудничество: dinarecipes@ #КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #кружева #айсинг #ГибкийАйсинг #СахарныеКружева #ГибкиеКружева #кружево #украшение
