Киритсуке

🔪🀄Киритсуке - большой универсальный японский кухонный нож. Гибрид усубы и янагибы. Бывает как с односторонней заточкой, так и с двусторонней. Киритсуке тоньше, чем шефский нож гьюто, что дает ему свойства янагибы и слайсера. Считается, что в Японии на кухне к киритсуке допускается только шеф-повар. Длина клинка от 20 см. Киритсуке имеет профиль танто и его кончик удобно использовать при нарезке. Кухонный нож в последнее время становится всё более популярным, и не зря: он сочетает в себе качества поварского ножа и слайсера. ТТХ нашего ножа: 🔴Длина клинка 205 мм; ⚫ Длина рукояти 125 мм; 🔴 Ширина клинка 35-40 мм; ⚫ Обух клинка 2,0-2,4 мм. ⛓ сталь Х12МФ, твердость 61 ед. по HRC. 🀄Цена 6900 руб по акции* ✔@craftblades в директ 📳 7-909-287-6227 WA, Viber 📮nozh-rezak@ Всем добра и киритсуке!😉