Сегодня на десерт у нас воздушный сметанный пирог

Очень нежная текстура, напоминающая суфле, готовьте обязательно на водяной бане, так он равномерно пропечется без трещин 🤗 Ингредиенты (диаметр формы 26 см): Крошка: Мука - 120 грамма Разрыхлитель - 1 ч.л. Сахар - 2 ст.л. Сливочное масло - 80 грамма Соль - 0,5 ч.л. Начинка: Мука - 30грамма Сахар - 100 грамма Щепотка соли Сметана 20% - 500 г Яйца - 4 шт Кукурузный крахмал - 30грамма Выпекать 55-60 минут при 150 градусах 🕧 Попробуйте приготовить и делитесь результатом🥰