Guest
Готовим пряники 广式豆沙月饼 (Guǎng shì dòushā yuèbǐng) - Лунные пряники по-кантонси с начинкой из пасты из красной фасоли (豆沙, Dòushā). Это наверное самая популярная начинка для лунных пряников. Лунные пряники - традиционный вид выпечки, который в Китае делают на праздник середины осени (中秋节, Zhōngqiū jié). На китайском языке такие пряники называются “Юэбин“ (月饼, Yuèbǐng). Рецептов пряников великое множество. Их готовят с разными начинками, из разного теста... Готовят их выпечными, на пару или холодным способом без тепловой обработки. Пряники приготовлены по оригинальному китайскому рецепту. Список ингредиентов ищите ниже... Китайская паста из красной фасоли (红豆沙, Hóngdòu shā) : Плейлист “Китайская выпечка и китайские сладости“ :
