Борщ со свежей капустой.

Ингредиенты для борща со свежей капустой: 1) Зелень укропа и петрушки​ 2) 800 г капусты​ 3) 500 г говядины​ 4) 500 г свинины​ 5) 150 г корня сельдерея​ 6) Одна луковица (150 г)​ 7) Одна морковь (150 г)​ 8) Стебель лука-порея (50 г)​ 9) Красная свекла (250 г)​ 10) 1/2 болгарского перца (50 г)​ 11) 3 картофелины (400 г)​ 12) Соль, перец по вкусу​ 13) 300 г помидорной массы​ 14) 2 СЛ сока лимона​ 15) 200 г каймака​ 16) 2 лавровых листа​ 17) 1 ЧЛ уксусной эссенции​ 18) 1 ЧЛ сахара​ 19) 50 мл оливкового масла​ 20) 3 литра воды