Видео от Кулинария Рецепты

✔️ Фарш - 1 кг. ✔️ Помидор - 1-2 шт. ✔️ Укроп - 1 маленький пучок ✔️ Соль, чёрный перец ⠀ ✔️ Молоко - 250 мл. ✔️ Соль - 2 ч.л. ✔️ Сахар - 1 ч.л. ✔️ Мука ✔️ Растительное масло - 2 ст.л. ⠀ В теплое молоко добавляем дрожжи, 1 ч.л сахара и 2 ч.л соли, перемешиваем. Постепенно вводим просеянную муку и замешиваем тесто. В самом конце, по одной ложке, вводим растительное масло. Закрываем тесто крышкой или пищевой плёнкой и убираем в теплое место на 1 час. ⠀ В фарш добавляем мелко нарезанные помидоры, укроп (небольшой пучок), соль, чёрный перец, все перемешиваем. ⠀ Подошедшее тесто делим на 2 части, формируем, и снова оставляем подняться на 30 минут, под крышкой. Далее тесто раскатываем и, отступая от края на 2 см., полосой, по кругу, распределяем начинку. Края теста загибаем вовнутрь, закрывая начинку. В середину тоже выкладываем начинку. Обильно посыпаем крупно натертым сыром. Выпекаем в разогретой до 220° духовке 15-20 минут.