Фитнес Кухня | Правильное Питание

Домашние котлеты в грибном соусе Ингредиенты: Для котлет: - Фарш — 400 г - Лук — 1 шт. - Белый хлеб — 50 г - Молоко — 100 мл - Яйцо — 1 шт. Для соуса: - Шампиньоны — 250 г - Чеснок — 1 зубчик - Сливочное масло — 30 г - Мука — 1 ст. л. - Молоко — 300 мл - Мускатный орех - Черный молотый перец Приготовление: 1. Замочите хлеб в молоке, затем отожмите лишнюю жидкость. Добавьте мелко нарезанный лук, яйцо, фарш и тщательно перемешайте. Сформируйте котлеты и обжарьте их с обеих сторон до полуготовности, затем отложите. 2. Нарежьте шампиньоны слайсами, раздавите чеснок, и обжарьте их вместе. 3. Добавьте сливочное масло. Когда оно растает, всыпьте муку и тщательно перемешайте. Затем влейте горячее молоко и доведите смесь до кипения. 4. Верните котлеты в сковороду с соусом, накройте крышкой и готовьте на небольшом огне до полной готовности. Эти котлеты прекрасно сочетаются с любым гарниром 👌🏻