Guest
Чтобы познакомиться с китайской кухней, во всём её многообразии, необходимо посетить одну из самых известных улиц Пекина - Ванфунзин. Нередко её называют первой улицей Китая, так как история её начинается с V века н.э. Помимо многочисленных ресторанов, торговых центров, ремесленных магазинчиков, где можно купить самые разные сувениры, но для большинства гостей китайской столицы Ванфунзин, в первую очередь, незабываемое гастрономическое приключение. Под вечер пешеходная часть улицы превращается в один обжорный ряд. Сотни торговцев раскладывают на своих столиках бесчисленное количество блюд и закусок. Какафония звуков и запахов способны вас заглушить в прямом и переносном смысле. Китайцев здесь больше, чем иностранных туристов и это понятно, для жителей Поднебесной поедание насекомых, пауков, сороконожек, змей, червяков, лягушек.. это не экзотика, им это всё вкусно. Можешь заказать осминога, креветку, рака или морскую звезду, тебе всё это приготовят. А как на счёт того, чтобы попробовать скорпиончика или тутового шелкопряда на палочке? Я рискнул. Торговец обмакнул скорпиона в соус, на мгновение приложил к раскаленной сковороде, после чего почувствовался удушливый запах и лапки скорпиона перестали шевелиться. Под веселое улюлюканье толпы смотрел на скорпиона и думал: вот бы сейчас водки. Это конечно не ароматная куриная грудка, не утка по-пекински, на вкус жареный скорпион оказался похож на нашу корюшку. А ещё на этой улице можно попробовать национальный десерт Китая - фрукты в карамели. Улица Ванфунзин это настоящее гастрономическое приключение.
