ЛУЧШАЯ РЫБА ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ - Как правильно и вкусно коптить СКУМБРИЮ. Пошаговый рецепт

Купить коптильню или термокамеру в магазин HOBBI SMOKE: Промокод на покупку оборудования со СКИДКОЙ: ТИХОН Реклама ИП Данилов Алексей Геральдович ИНН 773386751060. erid: LjN8KYzfT Скумбрия холодного копчения, пожалуй самый популярный рыбный деликатес когда речь заходит про копченую рыбу. Найти действительно достойный продукт, чтобы он был без пересола и агрессивного копчения не так уж и просто. А вот купить свежемороженую скумбрию неплохого качества можно практически в любом более менее крупном сетевом магазине. Именно поэтому я решил показать как приготовить скумбрию холодного копчения в домашних условиях. Покажу как правильно разделать и засолить рыбу. Покажу пошагово все этапы от сушки/вялки, копчения, проветривания и до финальной подачи. Поговорим про тонкости приготовления и как избежать возможных ошибок при копчении рыбы и других продуктов. Все