Сырники

Ингредиенты: * 500 гр творога 5% * 1 яйцо * 2 ст.л. сахара * 0,25 ч.л. соли * 2,5 ст.л. (с горкой) муки Выкладываем творог в глубокую миску. Творог можно перетереть через сито, можно оставить зёрнышками, можно помять вилочкой, чтобы не было комочков! В творог добавляем яйцо, сахар, соль и всё тщательно перемешиваем. Добавляем муку и опять перемешиваем. Катаем из получившейся творожной смеси — шарики, обваливаем в муке. Разогреваем сковородку на медленном огне. Выкладываем наши сырники и обжариваем с двух сторон примерно по 2-3 минуты (до золотистого оттенка) на медленном огне под крышкой. Можно крышку не использовать!!! Вкуснейшие сырники готовы!😻