Цены на красную икру в Приморье бьют рекорды

На западе России дефицит красной икры. Цены взлетели и в Приморье. Ложка зернистой с царским послевкусием. Эксперты дают неутешительные прогнозы. Почему цены на дальневосточный деликатес будут только расти? И как сейчас контролируют незаконный вывоз и ввоз икры? Продукт народный, недоступный. Среди витрин морского изобилия из года в год пирует красная икра. Теперь, чтобы отведать баночку зернистой, придется значительно поработать. Цены на деликатес во Владивостоке по-прежнему бьют рекорды. В прошлом году рыбацкая общественность начала вести контроль и за вывозом красной икры с Камчатки. Объем - не больше 10 килограмм. Теперь на рынок почти не попадает браконьерская икра, соответственно, и спрос, и цена на продукт растут. Цены в разных торговых точках варьируются от мала до велика. Самая дорогая - кижуча и горбуши🐟 - 8300 за килограмм. Еще год назад ценник не превышал 5-7 тысяч. А вот нерка🐟 более демократична. Всего 3500. И нужно учесть, что продукт прошлогодний. Пройдя по торговым точкам Владивостока рост цен по сравнению с прошлым годом очевиден. Но есть и другие альтернативные варианты. Красная икра имитированная - всего 140 рублей за баночку. Имитация, пожалуй, единственное спасение. В составе водоросли и рыбный бульон. Только вряд ли польза от них такая же. В целях экономии продавцы предлагают приобрести икру в специальной пленке. Правда тоже замороженную. Екатерина Шилянова, Александр Астафьев, Николай Фарафонов, «Вести: Приморье».