Guest
Ингредиенты: 250 гр говяжьего фарша 80 гр лука 80 гр моркови 300 гр кабачка 350 гр картофеля 100 гр болгарского перца 25 гр томатной пасты 10 мл растительного масла 600 мл воды Соль, перец Специи по вкусу Приготовление: Солим фарш, перчим и формируем фрикадельки. Лук нарезаем мелким кубиком. морковь, кабачок, болгарский перец и картофель крупным кубиком. лук с морковью обжариваем примерно 3-5 минут до мягкости и добавляем картофель, болгарский перец и фрикадельки, слегка солим и тушим все вместе около 10 минут, добавив воду. Далее добавляем кабачок, томатную пасту, соль и любимые специи и тушим под крышкой до готовности минут 10-15. Подаём с зеленью.
