Выпечка

СЫРКИ В МОЛОЧНОМ ШОКОЛАДЕ 🤤 Творожная масса: -творог (700 г) -сах. пудра (120 г) -слив. масло (80 г) -творожный сыр ( 100 г.) -молочный шоколад (500 г) -какао-масло микрио ( 50 г) или растительное масло ( 150 г) Приготовление: В творог( лучше брать домашний, либо хотя бы мягкий )добавляем творожный сыр, сливочное масло ком.температуры, сахарную пудру и пробиваем погружным блендером до однородности. Ягодная начинка: -Ягоды замороженные ( 300 гр.) -Сахар ( 2 ст.л.) -Кукурузный крахмал ( 1 ст.л.) -Вода Приготовление: В малину добавляем сахар и доводим до кипения. Увариваем минут 5 и вводим кукурузный крахмал разведенный в маленьком количестве воды. Доводим до загустения и остужаем. Сборка: Формируем сырки и в мороз на 3-4 часа. Затем растапливаем молочный шоколад импульсами и добавляем либо микрио (растопленный в микроволновке импульсами), либо же раст. масло. Окунаем сырки и даем им полностью разморозиться. Все, можно пробовать