Guest
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 литра): ?Куриные желудки - 1 кг (можно 50/50 с сердечками) ?Картофель - 4 шт ?Репчатый лук - 1 шт ?Плавленный сыр - 100 г ?Сливки - 20% - 200 мл ?Укроп и зеленый лук ?Соль, черный перец ⠀ СУХАРИКИ ?Багет/Чиабатта/Батон/Хлеб ?Растительное масло ?Соль ?Сушеный чеснок и сушеный лук (заказываю на iHerb) ?200 градусов/20 минут ⠀ Желудки помыть, почистить, нарезать на 3-4 части. Залить кипятком, довести до кипения, воду слить, залить снова кипятком, добавить лук и варить на среднем огне минут 40. Через 40 минут лук убрать, добавить картофель, варить минут 30. Посолить, добавить плавленный сыр, дождаться пока он расплавится. Затем сразу же добавить сливки, потомить на среднем огне минут 5. Затем добавить черный перец по вкусу (можно без) и зелень, потомить минут и подать к столу?
