Круче, чем просто пельмени

Нам понадобится: Для теста: Мука - 300 гр Яйцо - 1 шт. Соль Воды примерно 100 гр( /-) Для начинки: Фарш(у меня говяжий)-300 гр Лук - 1 шт Соль, перец Для подливы: Сливочное масло 100 гр Лук - 1 шт Морковь- 1 шт. Помидор - 1 шт(без кожуры) Соль, перец Добавляем в муку яйцо, соль, воду и месим тесто, оно должно получиться твёрдым. Делим тесто на 4 части, две побольше для основания и две поменьше(это если есть такая же пельменница как у меня). В фарш добавляем лук, соль, перец и хорошенько перемешиваем. Жарим в сливочном масле лук до золотистости, морковь и помидор. Наливаем воду и снижаем огонь до минимума и накрываем крышкой. Раскатываем тесто побольше, заполняем начинкой и накрываем другим тестом. Если пельменницы нет, сделайте обычные пельмешки😊 Добавляем к подливе пельмени, перемешиваем и варим 7