Guest
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: 3 ломтика мягкого белого хлеба 16 г ванильного сахара 250 мл горячей воды 1 яйцо 100 г карамельных конфет (ок. 8 штук) и 50 мл горячей воды 50 г какао и 50 мл горячей воды 50 г клубничного мармелада 20 г сахарной пудры и 1 ст.л. воды семечки форма для выпечки диаметром 10 см 1. Хлеб разрываем на мелкие кусочки, выкладываем в глубокую емкость, посыпаем ванильным сахаром и заливаем кипятком. Оставляем на 10 минут. 2. Яйцо разделяем на желток и белок. Желток добавляем к ломтикам хлеба и взбиваем все миксером до получения однородного теста. Даем остыть. 3. В отдельной емкости взбиваем белок, затем аккуратно вводим в тесто. Переливаем тесто в смазанную маслом форму. 4. Помещаем форму в кастрюлю или глубокую сковороду, заливаем последнюю водой и накрываем все крышкой. Помещаем все на плиту на 40 минут при среднем огне. Вода должна полностью выкипеть. Когда внешние стороны коржика подрумянятся, его можно убирать с плиты. Даем остыть. Совет: Как вариант, можно все это поместить в духовку при 170 °C в режиме конвекции. 5. Для будущей свечи размягчаем карамельную конфету и скатываем в продолговатую форму. Чтобы конфета снова затвердела, помещаем ее в морозилку на 30 минут. 6. Для глазури смешиваем какао с 50 мл кипятка, взбиваем миксером до однородности, даем остыть. 7. Тем временем оставшуюся карамель заливаем 50 мл кипятка. Ждем, пока она растает, затем тоже взбиваем до однородности. 8. Коржик разрезаем вдоль пополам. Одну половину по кругу покрываем карамельным кремом, а посередине оставляем место для мармелада. 9. Накрываем второй половиной коржика. Поливаем весь торт глазурью из какао, даем застыть. 10. Сахарную пудру взбиваем с 1 ст.л. воды. Украшаем полученной белой глазурью торт. 11. Перед подачей ставим карамельную свечу, вместо фитиля используем семечку. Автор: Вкусное дело
