Полоски для булочек вырезаем ножом, закрутить верёвочку и завернуть в улитку, это все , что надо сделать из дрожжевого теста. Чтобы получить красивые лёгкие, пышные и воздушные булочки, на до приготовить мягкое, липнущее к рукам дрожжевое тесто на белках по рецепту, оставить подойти , разделить тесто на 4 части, закатать в шарики, оставить на 10 минут и раскатать в тонкий пласт и нарезать на полоски. Из верёвочек формовать улитки и на противень , предварительно смазанную растительным маслом и булки смазать яичной смазкой. Оставить на 20 минут на расстойку и в духовку при температуре 180 градусов верх низ на 20 - 25 минут, можно в конце сверху сахарной пудрой. Булочки к чаю готовы. Приятного аппетита Ингредиенты: Мука- 500 г Молоко - 250 мл Сахар - 100 г Яйца - 2 ст (только белки в тесто) Растительное масло - 50 мл Дрожжи - 6 г Соль - 0,5 ч л Ванилин Масло раст. для смазки - 50 мл #домашняякулинария#выпечка# Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и пишите
Hide player controls
Hide resume playing