Guest
Овсяное молоко — это настой овса или хлопьев, который перемалывают в блендере и процеживают. По такому же принципу делают любой растительный аналог. Как я сказала на видео , я пробовала молоко делать из хлопьев долгой варки, дважды и. мне не очень. В первый раз вообще сильно горчило. Но тут скорее всего овсянка такая была. Для готовки можно использовать. Но вот если пить,то вкуснее и цельного овса. Кто-то готовит из муки, но я даже овсяную муку не покупаю, она быстро портится и горчит. В десертах я использую муку делая её сама, непосредственно перед готовкой. Овсянка вбирает много воды и легко перемалывается, поэтому в напитке сохраняется много пользы из злаков, а отходов остается меньше. Интересный факт Злаковый напиток был известен еще на Руси, но по консистенции больше напоминал кисель. По своей пользе для организма молоко мало чем отличается от зерен овса. В 100 г продукта всего 30-60 ккал, много витаминов и минералов: B2, необходимый для укрепления иммунной, с
