ОВР 11 занятие Окисление альдегидов и кетонов

Альдегиды и кетоны резко отличаются по способности к окислению. Альдегиды R–СН=О очень легко окисляются в соответствующие карбоновые кислоты R–СOОH под действием даже таких мягких окислителей, как реактив Толленса, гидроксид меди(II), бромная вода и другие. А вот кетоны окисляются только сильными окислителями в жестких условиях. Timecode 00:15 продукты реакции Майара 01:42 формулы душистых веществ 03:54 современные ароматы с “альдегидной нотой“ 04:27 реактив Толленса – селективный окислитель для альдегидов 05:11 продукты окисления разных альдегидов качественным реагентом 05:27 серебрение елочных игрушек 05:47 окисление альдегидов гидроксидом меди(II) 05:58 иллюстративный опыт окисления альдегидов гидроксидом меди(II) 06:12 окисление альдегидов бромной водой 06:24 окисление альдегидов фуксинсернистой кислотой 06:38 разница в продуктах окисления альдегидов и кетонов 06:59 окисление альдегидов перманганатом и бихроматом калия в кислой среде 0