Острые баклажаны на зиму без жарки

Баклажаны на зиму! Закрываем острые баклажаны на зиму. Их еще называют баклажаны по грузински. Баклажаны получаются очень вкусные, в кисло-остром соусе. Подаются баклажаны по грузински в качесте холодной закуски. Квашеные баклажаны без уксуса Перец маринованный на зиму Сырая аджика из помидоров Острые баклажаны на зиму (2 банки по 720 мл) баклажаны 1 кг болгарский перец 600 г острый перец 30 г чеснок 10 зубчиков растительное масло 80 мл уксус 9% 30 мл соль 0,5-0,75 ст.л. сахар 0,5 ст.л. #баклажаныназиму #баклажаныпогрузински #острыебаклажаныназиму