Guest
Кулич пасхальный по этому рецепту получается самым настоящим, с большим количеством сдобы, неповторимым ароматом и хорошим вкусом. Структура теста пористая, влажная и мягкая, куличи тяжелые, несмотря на хороший подъем и не крошатся, сохраняют свой вкус долго и не черствеют быстро, как обычно это бывает с воздушным тестом. Важно соблюдать при приготовлении сдобного кулича: - использовать хорошие свежие дрожжи, - тщательно отбивать тесто, - не делать тесто крутым, - обязательно давать время для подъема (так как много сдобы), - создавать теплую среду для расстойки теста, - а продукты (за исключением жидкости) должны быть комнатной температуры, так что заранее доставайте их из холодильника. Ингредиенты в ложках, стаканах, граммах ниже. *** 4 рецепта глазури для куличей *** Ингредиенты для приготовления сдобного кулича и пошаговый процесс приготовления с фото описанием
