Guest
Кокосовый пирог получается очень вкусный - сверху румяная корочка из кокосовой стружки, а внутри мягкий и воздушный с приятным кокосовым вкусом и ароматом! А благодаря пропитке пирог получается максимально нежным и сочным. Этот пирог придется по вкусу всем любителям кокосовой выпечки. Рекомендую приготовить и попробовать Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы: 📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!) 👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт! 📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!) ➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН: ➡ Моя группа в Одноклассниках ➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ Добавляйтесь!) Ингредиенты: Кефир –250 мл. Сахар -130 г Яйцо -1 шт. Мука -230 г Разрыхлитель -10 г Ванильный сахар -1 ч. л. Соль -1/4 ч. л. Для посыпки: Кокосовая стружка - 80 г Сахар - 100 г Ванильный сахар - 1 ч. л. Для заливки: Сливки 20% - 200-250 мл. Размер формы 20х20 см. Тесто готовится быстро, сразу включаем духовку на 180 градусов. Приготовить тесто. 1 С помощью венчика перемешать кефир, яйцо, соль, сахар, ванильный сахар до однородной массы. 2 Затем просеять муку и разрыхлитель. 3 Тесто перемешать до однородного состояния. 4 Дно формы (у меня размер формы 20х20 см.) выстилаем пергаментом. Выложить тесто равномерным слоем. 5 Для приготовления начинки соединить кокосовую стружку, сахар и ванильный сахар, тщательно перемешать. 6 Начинку выложить поверх теста, аккуратно разровнять. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Время выпекания может отличаться, ориентируйтесь на свою духовку. Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой, она должна выходить сухой. 7 Горячий пирог полить сливками и полностью остудить. Кокосовая стружка размягчится, пирог станет сочным и нежным. 8 Кокосовый пирог со сливками нарезать на кусочки и подать к столу. Приятного аппетита! Рецепт на RussianFood
