Biscuit le plus populaire d'Ecosse ! La recette traditionnelle du shortbread

Le shortbread est un biscuit sablé traditionnel Écossais. Ils fondent sa texture friable il est parfait pour le thé ! Il y a plusieurs recettes de shortbread ! C'est de loin ma recette préférée, la recette classique à base de farine de blé et de farine de riz. Le plus important dans cette recette, c'est de travailler avec des ingrédients de qualité et de respecter les dosages. Bonne dégustation ! PS : Je voulais bien évidemment écrire : pâte sablée et non pâte brisée :) Shortbread is a traditional Scottish biscuit. They melt in the mouth. With its crumbly texture, it is perfect for tea! There are several shortbread recipes! This is my favorite recipe, the classic recipe, made from wheat flour and rice flour. The most important thing in this recipe is to work with quality ingredients and to respect the dosages. Good tasting ! Shortbread هو كع