Универсальный рецепт маринованных грибов - Ням-нямка

Ингредиенты: Маринад: Вода - 2 л Соль - 2 ст. л. с горкой Сахар - 2 ст. л. с горкой Уксусная кислота 70% - 1 ст. л. Перец чёрный горошком -1 ч. л. Душистый перец - 5 шт Лавровым лист - 5 шт Гвоздика - 5 шт Грибы - 7-8 литров Приготовление: Сначала ставим вариться маринад, для этого все ингредиенты смешиваем, и заливаем им грибы. Варим в маринаде примерно 15-20 минут . Раскладываем горячие грибы по предварительно стерилизованным банкам и закатываем. Ставим банки вверх дном и накрываем тёплым одеялом до остывания. Грибы на зиму готовы! Такое количество маринада мне хватает на 7-8литровое ведро свежих перебранных грибов. Перед употреблением я грибы промываю, добавляю чеснок, лук и заправляю растительным маслом или сметаной Удачных заготовок и приятного аппетита! Автор: recept_elena