Guest
Домашний и очень простой торт Захер(Sacher) с апельсиновым джемом и шоколадной глазурью. Торт Захер, один из самых знаменитых десертов мира. диаметр формы 22 см Продукты: мука 150 г картофельный крахмал 30 г разрыхлитель 2 ч.л. шоколад черный 74-80 0 г масло сливочное 180 г яйца 5 шт. сахар 150 г ------------ джем апельсиновый или абрикосовый 250 г вода 100 мл --------------------- шоколад черный 150 г молоко 30 мл сливочное масло 20 г Можно просто растопить шоколад без масла и молока или приготовить любую глазурь из какао. Как растопить шоколад в домашних условиях --- В пиалу положить кусочки шоколада. Поместите в микроволновку и нагревайте на максимальной мощности в течение 15 секунд. Достаньте и перемешайте, затем повторяйте 15-секундное нагревание и перемешивание до момента пока шоколад полностью не расплавится . Если остались небольшие кусочки шоколада, они растворятся при перемешивании.
