Guest
Смотрите другие видео Тортомания Идеальные кружева из крема Шанти флекс Гибкие кружева для украшения торта готовятся очень быстро из крема Шанти флекс Рецепт гибкого айсинга крем шанти флекс- 50г сироп глюкозы- 0,5 чайной ложки щепотка СМС - необязательно СМС продается в магазине для кондитера, это специальный порошок для ускорения высыхания и плотности изделия, достаточно набрать в гугле - купить СМС Сироп глюкозы можно заменить патокой или инвертным сиропом Окрашивается гибкий айсинг любыми красителями Сушить кружево можно в духовке при 40* приблизительно 1 час, через пару минут снять с силиконового коврика и оставить в помещение без упаковки через 30 минут кружево станет очень плотным или в помещение пока не станет плотным от 5 до 10 часов смотря какая температура в помещение Готовые кружева можно хранить до 2 дней без упаковки в помещение, упакованными под пленку плотно так же в помещение или в холодильнике до 1 месяца заморозить свернутыми в трубочку в прослойку с пергаментом или с целлофаном так что бы кружево не имело контакта друг с другом и упаковать в пакет или другую емкость, в морозилке можно хранить очень долгое время, размораживать нужно в холодильнике не разматывая трубочку а после разморозки выставить в помещение Готовые кружева можно окрашивать золотым, серебряным кандурином на столе, сухим или влажным кандурином разведенным с водкой, оставить подсушится и потом крепить на торт Рецепт крема Шанти флекс Flexible icing recipe shantifleks-50g cream glucose syrup-2g cellulose CMC-pinch Painted flexible icing any dyes You can dry the lace in the oven at 40 * about 1 hour, remove the silicone mat after a couple of minutes and leave the room unpacked after 30 minutes the lace will become very dense or in the room until it becomes dense for 5 to 10 hours depending on what temperature in the room Finished lace can be stored for up to 2 days without packaging in the room, packed under the film tightly in the same room or in the refrigerator for up to 1 month Lace can be mounted on any stable cream
