Бургер с тунцом

Бургер из тунца Ингредиенты: [ винегрет манго] [ для рыбы] [ Пиво] [ Манго-Чили] [ Виски] [ с оливками и инжиром] 1. Филе тунца с двух сторон обваливаем в смеси для рыбы 2. Обжариваем на масле по 3 мин с 2 сторон *с каплей уксуса (прекрасно подойдет [ манго] или [ инжир] 3. Маринуем красный лук в уксусе виски ( 1 столовая ложка уксуса и 1 ч.л воды) Нарезанный полукольцами лук положить в смесь на 30 минут 4. Болгарский перец обмазываем маслом и уксусом, обжариваем на сковороде гриль с 2 сторон по 2 мин (можно заменить обычной сковородкой) 5. Нарезаем помидоры кольцами 6. Булочку для бургера немного поджариваем на сковородке сразу после тунца. (буквально минуту ) 7. Булочку и верх и низ смазываем соусами манго винегрет и манго чили ,выкладываем тунец , смазываем, горчицей с пивом смешанной с деликатесом каламата , выкладываем лук, выкладываем помидоры и болгарский перец. 8. Закрепить шпажкой ✅В таком бюргере сочетается невероятный калейдоскоп вкусов ✅Каждая деталь здесь очень важна, маринованный лук придаст мягкую пикантность и хруст, обжаренный перчик - сладость, а благодаря уксусу и маслу сладость классно экстрагируется, не забудьте про соусы, острота которых даст перчинку тунцу , а горчица с каламатой , добавит тягучую мягкость. ✅Тунец очень ярко раскроется благодаря лимону, нори, фенхелю ,укропу, базилику и имбирю которые прекрасно смешаны в смеси для рыбы. ✅Важно!!!! вы можете все это сделать в листе салата айсберг, у блюда будет меньше 300 калорий и много белка