Guest
Ингредиенты - 11 трав и специй - 1 столовая ложка – соль 1 столовая ложка соли сельдерея 2 столовые ложки чесночного порошка 2 столовые ложки – Паприка 1 столовая ложка молотого черного перца 1 столовая ложка молотого белого перца 1 столовая ложка горчичного порошка 1 столовая ложка имбирного порошка 1 столовая ложка сушеного орегано 1/2 столовой ложки сушеного базилика 1/2 столовой ложки сушеного тимьяна Перец Майонез - 1/2 стакана (125 г) — майонез 1 столовая ложка - Молотый белый перец 30 - Трещины черного перца Солить по вкусу Лепешки и начинка - 1 1/2 стакана (375 мл) — пахта 2 – Большие куриные грудки, нарезанные полосками. 1 стакан (120 г) — обычная (универсальная) мука 4-6 – Мучные лепешки, подогретые 1-2 – Помидоры, нарезанные крупными кубиками 3 – Листья салата ромэн, нарезанные Масло для жарки Метод - Добавьте травы и специи в миску и перемешайте венчиком. Добавьте нарезанную курицу в миску с пахтой и 3 столовыми ложками смеси трав и специй. Оставьте мариноваться от 30 минут до 24 часов. Добавьте все ингредиенты перцово-майонезного соуса в миску и перемешайте. Отрегулируйте количество приправ по вкусу. Налейте достаточное количество растительного масла в большую кастрюля с бортиками, чтобы заполнить ее наполовину. Нагрейте до 170°C - 340°F. Обваляйте курицу в муке и обжарьте ее в горячем масле в течение 4–5 минут или пока она не станет золотистой и хрустящей. Отложите и повторите оставшиеся партии. Разогрейте лепешки в микроволновой печи или духовке. Намазать майонезом с перцем, салатом, помидорами и курицей. Полейте еще перцовым майонезом и сложите.
